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中药材泡酒养生 注意此禁忌以免反伤身

发表日期:2017-08-03 03:28 |来源 : 未知 |点击数: 次  收听:
日前有位印度人用毒蛇泡酒,结果蛇没死还跑出来咬死人;对于采用毒蛇泡酒或是蜜蜂泡酒来喝的养生方式,国人也是不遑多让。不过,中药师则是不建议民众浸泡不明的毒蛇及毒蜂,以免体质不合、过敏得不偿失。

中药泡酒

中药泡酒可萃出油溶性成分

中药师林燕泙表示,通常会把补益药利用药酒浸泡当成药酒服用,也就是中药传统酒剂或酊剂,动物性或植物性都可以,利用酒精把药效成分泡出来,相对于传统用水煎煮方式,用酒精泡可以萃出油溶性成分,动物通常会泡蛤蚧或海马等。

蛤蚧、海马、鹿茸、人参、枸杞、当归很常见

蛤蚧是一种大壁虎,海马为海洋生物,鹿茸也是很常见到采用鹿茸泡酒。传统中医认为,蛤蚧可助肾阳、益精血、补肺气、定喘嗽;海马则是可补肾壮阳、调气活血,至于鹿茸的功效则是具有壮肾阳、补气血、益精髓、强筋骨。植物性的中药材就更多了,人参酒最常见,枸杞、当归、川芎、生地、熟地等都可泡酒。

加酒性可使药气走得动 也会有反作用

中医黄敬仁医师表示,很多人会用中药材来泡酒,主要是加酒性,可以使药剂的药气比较能走得动,很多伤科会用药酒来活血化瘀;但是,中药泡酒也不是都会使药效有加乘作用,也有些会有反作用,例如大黄主要是泻下,吃了之后会容易拉肚子,而在用酒九蒸之后,反而会使泻下效果不会那么强。

勿用毒蛇及毒蜂 以免体质不合易过敏

至于要用酒泡中药材来养生,林燕泙组长指出,随着浸泡的药材差别,药效也会有差别,民间最常用的有高粱酒,也有人用米酒头,最少泡一周,也有人会泡好几年。通常如果酒精浓度太低,动物还没死亡,泡很久还有可能会活着,不建议民众浸泡不明的毒蛇及毒蜂,以免体质不合、过敏得不偿失。
 


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