一名高中女孩爱喝奶茶，结果严重缺铁。
收治患者的书田诊所家医科主任医师周明文指出，牛奶中的钙质、茶或咖啡的单宁酸、植物中的植物酸、纤维质与制酸剂等，都会妨碍铁质吸收，女孩餐餐喝奶茶，不知不觉中阻碍了铁质摄取。
周明文说，铁会形成红血球细胞内的血红素，可携带氧气至身体各部位，并协助带走二氧化碳。一旦缺铁，症状包括虚弱无力、嗜睡、晕眩、呼吸喘、心悸、脸色苍白、体力比以往更差等。除了食物摄取，伤口流血、肠胃道出血、女性经期等，体内的铁含量也会降低。卫福部调查显示，台湾每10位生育年龄层妇女有2人缺铁，其中半数合并贫血。
台北荣总家庭医学部主治医师赖志冠表示，铁质吸收本来就比较差，单因喝太多奶茶就演变成缺铁的机率并不高，可能该名女孩较少摄取含铁食物、或怕胖吃得不够、月经过量，或是有子宫肌瘤、肠胃道出血等状况有关。
日常饮食如何补铁，赖志冠建议均衡饮食即可。他指出，铁会沉积在肝脏，若不清楚自身缺铁情况自行补充铁剂，过量恐导致肝脏病变，最严重的情况可能导致肝脏发炎与硬化。市面上有不少维生素加铁的营养品，若认真吃、规律吃，长期下来也可能因补充过多造成身体负担。怀疑缺铁时，建议先就医咨询专业。
他表示，肉类与鱼贝类如猪肝、鹅腿肉、猪血、鸭血、牡蛎、文蛤、九孔、小鱼干、章鱼等，含有丰富的血基质铁，不少蔬菜与豆类如红苋菜、山芹菜、黑甜菜、紫菜、黄豆、皇帝豆、红豆、绿豆、豌豆、米豆、干丝、豆干、芝麻、腰果、菱角等，也含铁，素食者可多加补充。
要避免缺铁性贫血，他建议，饭前饭后至少一小时勿饮用奶茶、茶或咖啡，另可补充含维生素C的水果，能提高铁质吸收。怀疑缺铁时应求医，切勿自行购买铁剂服用，以免体内铁过量，反酿成其他疾病。
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