使血管通畅 多吃含水溶性纤维食物
营养师尤宣文表示，想要使血管通畅，一定要多吃含有水溶性纤维的食物，例如苹果与木耳就含有丰富的水溶性膳食纤维，饮食中并应该要降低容易造成胆固醇的食物，例如高油脂食物及高糖食物，而且应特别留意精致糖食物，例如糕饼点心与含糖饮料，尤其是含糖饮料。含糖饮料 会使胆固醇上升
高糖食物中，可别忽略了含糖饮料；尤宣文指出，很多民众大多已经知道高油脂食物会造成胆固醇上升，而且通常是摄取很大量的饱和脂肪，才有可能造成胆固醇上升，却往往疏忽了含糖饮料，因为糖份也会使胆固醇增加，进而导致血管阻塞。饮料较没饱足感 不知不觉吃进过多糖份
尤宣文营养师指出，少吃蛋与猪牛羊等动物性脂肪多的食物，可以预防胆固醇；但是，含糖饮料则更是要小心，因为吃肉或是吃蛋通常较有饱足感，而含糖饮料却因为很容易一下就喝完700CC，比较没有饱足感，就会不知不觉吃进过多糖份。
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