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晚餐早点吃 有助晚上脂肪燃烧?

发表日期:2017-08-23 01:14 |来源 : 未知 |点击数: 次  收听:
美国一项研究发现,体重过重的人如果晚餐只吃一点点,或不吃晚餐(于下午提早吃),饥饿感起伏变动较小,还可以多燃烧一点脂肪。
研究作者寇尔特娜‧彼得森表示,这项研究人数很少,还不清楚为什么会有这种现象。但这并不是说,光靠少吃、不吃晚餐,就能对抗肥胖。研究成果已发表于美国肥胖医学会年会。
晚餐少食可以减脂肪
提早限时进食法 有助减少体内脂肪 这种减重方式称为「提早限时进食法」(Early Time-restricted Feeding)。过去动物研究发现,这种减重方法可以减少体内脂肪、降低慢性病风险。研究团队想了解这种方式在人类身上是否适用。
研究团队以11名男女为研究对象,平均年龄32岁,平均身体质量指数(BMI)为30。研究分成两阶段,每一阶段持续4天。在其中一个阶段,受试者只限定在上午8点与下午2点间进食,另外一个阶段,受试者从上午8点到晚上8点都可以进食。研究当中,研究团队会提供受试者食物,研究团队也会注意受试者吃东西状况。

早一点吃饭 晚上多燃烧热量 之后,研究团队评估受试者的热量燃烧、脂肪燃烧情况,也评估受试者的食欲变化。研究作者指出,限制进食时间并不会影响整体热量燃烧数量。研究显示,从早上8:30到下午7:30,两种进食方式的脂肪燃烧量都一样,不过在晚上有些时间点,脂肪燃烧数量的确增加,且限时进食时,受试者的飢饿感起伏较小。
研究作者解释,限制进食时间会改变身体燃烧碳水化合物、燃烧脂肪能力,这种现象称为「新陈代谢灵活度」。每个人体内都有一个内在时钟,在白天,新陈代谢运作会比较好,进食时间需要搭配生理时钟,这代表早一点吃饭,可以帮助脂肪燃烧。
 


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