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想吃出苗条身段的方法(二)

发表日期:2017-08-21 08:09 |来源 : 未知 |点击数: 次  收听:

三、多吃膳食纤维

减肥时进食量减少,很容易造成便祕。因为我们的肠子是配合进到其中的食物分量来蠕动进而排便,所以如果因减肥而减少进食,那肠子的运动也会跟着减缓。肠子是成功减肥的重要角色,其中存在无数的细菌,细菌又分为益菌跟坏菌,益菌可以抑制食欲,而坏菌则会促进食欲。
因此,减肥时若要预防便祕,一定要多摄取富含膳食纤维的蔬菜,如果能搭配水一起喝更好。因为膳食纤维会吸收水分,所以要让膳食纤维在肠子里发挥功效,就一定要摄取大量的水分。此外,膳食纤维无法被身体中的消化酵素分解,是会原封不动被排出体外的营养成分。因此虽然有热量,但不仅不会被身体吸收,在消化过程中反而还可以延长代谢的时间,又被称为「负热量食物」,膳食纤维就是这种可以预防便祕与肥胖的武器。因此,减肥的人餐桌上一定要有5 种以上富含膳食纤维的蔬菜。

 

减肥

四、摄取蛋白质

蛋白质可以形成肌肉与脏器,也是帮助分泌荷尔蒙的重要营养。蛋白质中的必要胺基酸可以只靠饮食补充,但如果缺乏必要胺基酸,人体内的蛋白质合成就会出问题,进而威胁到健康。特别是为了让身材曲线更曼妙、更有魅力,每餐都吃良性蛋白质更是必须的。蛋白质要适时摄取,特别锻鍊的那个部位才会长出肌肉,也才能让我们的身材慢慢变成S曲线。
如果是没有特殊疾病的成人,会建议配合体重摄取适量的蛋白质,每一公斤所需摄取的量是0.8~1克。每餐菜单都要放入蛋白质,以达到适合自己体重的建议摄取量。要吃脂肪少的瘦肉、海鲜,才能够减少摄取饱和脂肪酸。绝对不可以用摄取蛋白质当借口,大量吃进脂肪含量高的肉。特别是黄豆、小扁豆这类内含女性荷尔蒙的植物性蛋白质,对于打造曼妙身材更有帮助。谷物中的植物性蛋白质,缺少部分人体所需的必要胺基酸,可以搭配低脂牛奶一起喝以补足缺少的营养。

蛋白质 

五、适合减肥的5种超级食物

现在该来看看有哪些东西,是我们在日常生活中很容易就能吃到的食物。有五种对减肥有益的超级食物,可以满足前面说过的所有条件,现在就来介绍这些能帮助打造美丽身材的食物吧。

1、燕麦
燕麦被称为「谷物之王」,在欧洲是众所皆知的营养谷物,但在东方却不太受欢迎。燕麦是「世界十大超级食物」中唯一的谷物,跟同是谷物的米相比,蛋白质与膳食纤维含量都高上许多。其蛋白质含量比被认为最有益减肥的玄米高上两倍之多GI指数低,可说是最好的碳水化合物。
燕麦虽然含有丰富的胺基酸(蛋白质),但其中离胺酸、甲硫胺酸、苏胺酸等成分含量较少。所以建议搭配牛奶或黄豆一起吃,这样才会变成完美

燕麦

2、桂皮
自古以来,桂皮就因为有暖身、清理血管功效等功效,而在传统医学中被广泛运用的药材。吃下桂皮后体内的新陈代谢会变快,也可以促进糖分代谢、降低血糖指数,提高脂肪燃烧率。
桂皮中丰富的钾,可以促进排出体内的钠,对手脚冰冷、容易水肿的女性来说,是种不仅能够帮助减肥,更对健康有益的食物。不过如果是孕妇或是体质燥热的人,建议还是跟中医师咨询之后再食用。

桂皮

3、苹果
有句话叫做「早餐吃苹果,健康又美丽」。因为苹果里的果酸成分可促进排便,帮助解决便祕问题、让新陈代谢更好,更能帮助消耗热量。此外,苹果里的多酚具有抗氧化作用,可以减少脂肪在体内堆积,帮助预防肥胖问题。苹果中的根皮苷(phlorizin)成分,和女性荷尔蒙的构造很相似,所以苹果可说是非常适合帮助女性打造美丽身材的水果。
 

苹果

4、黑豆
黑豆是黑色食物风潮的领导者,其中含有大量对减肥有益的钾、维他命B1、膳食纤维等。含有大量植物性雌激素,可以帮助身材变得更有女性魅力。每100克黑豆含有的蛋白质是35.3克,所以一餐只要吃60~70克的黑豆,就可以摄取到一天所需的蛋白质分量。虽然每100克所含的热量偏高,但内含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,碳水化合物的组成也有60%以上是膳食纤维。所以不仅不会变胖,在减肥期间食用反而还可以帮助减轻便祕问题、提升饱足感。

黑豆

5、高丽菜
高丽菜中含有丰富的维他命C,吃一片大叶子摄取到的维他C就占一日必需量的20%。此外,钾的含量也很丰富,是可以平衡钙与钠的重要角色。钾进入体内后可以帮助排出过多的钠,让两种成分达到平衡。所以在吃调味比较重的食物时,可以配大量的高丽菜,平衡一下体内的钠含量,就可以减少盐对身体带来的负担。
而且高丽菜的膳食纤维含量丰富,不仅能在减肥过程中帮助预防便祕,又能够让人有饱足感,可以减少碳水化合物的摄取量。

高丽菜 

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