生病喝粥可调理肠胃
现代人多西式饮食，早上吃稀饭配鸡蛋和花生米的人已很少见，多是吃汉堡、三明治，甚至很多人是吃早午餐，吃盘铁板面的人也常见，喝粥似乎已成为生病时才会出现的画面。为恭医院中医部主任杜旻峯表示，生病时喝粥可调理肠胃，尤其是生病时元气不好，吃粥最有利于消化吸收。
缺食欲体重降 脾胃虚
杜旻峯指出，门诊中有一名60多岁退休男子，因为家里经济压力而再展开事业第二春，但是却因为年纪渐长，体能已下降，身体负担大，经年累月，造成精神不佳，容易出现困倦，而且还没有食欲、吃不下，使得体重急速下降。
饮用四君子汤 补元气
经诊断后发现男子的脾胃功能已经虚弱，不但吃不下，还吃什么拉什么，无法吸收食物的营养，导致恶性循环。杜旻峯除了让男子饮用以党参、茯苓、白朮、甘草等药材熬煮的四君子汤，补脾胃与补元气，并建议他平常喝粥来调养脾胃，治疗一段时间后，肠胃功能变好，体重增加，元气也恢复。
喝粥 修复肠胃道黏膜
杜旻峯主任指出，以前因为物质缺乏，肠胃发炎时，通常会将洗米水留下，滚沸后，在吃药时会加入，藉此调理脾胃，如果家中经济状况较好，可以用米饭熬煮成粥，通常会熬煮得糊一点，对于有消化性溃疡病人，有修复肠胃道黏膜作用。
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